HUEVOS RELLENOS

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Siempre preparo los huevos rellenos con atún, pero he provado estos que tambien estas muy ricos y como siempre fáciles de hacer.

INGREDIENTES:
6 HUEVOS DUROS
100 GS. DE JAMON YORK
UNAS CUCHARADITAS DE MAHONESA
UNAS HOJAS DE ENDIVIAS Y 12 ACEITUNAS NEGRAS, PARA ADORNAR

PREPARACION:

Pelar los huevos, partirlos por la mitad y sacar la yema chafándola con un tenedor.
Picar el jamón dulce en la picadora y mezclarlo con las yemas y la mayonesa haso
obtener una pasta homogenea.
Rellenar los huevos, poner una aceituna encima de cada uno, ponerlos en una bandeja adornada con las endivias y dejar una media hora en la nevera.

BON PROFIT