lunes, 19 de junio de 2017

ENSALADA DE PASTA CON VINAGRETA DE MIEL


Deliciosa y fresca ensalada, que nos aportarà la energía de la pasta y las proteìnas del salmón.

INGREDIENTES:_
250 GRS, MARGARITAS
200 GRS. SALMÓN AHUMADO
2 LATAS ATÚN EN ACEITE DE OLIVA
100 GRS. ACEITUNAS SIN HUESO
12 PEPINILLOS
4 TOMATES ROJOS
para la vinagreta:
2 MEDIDAS DE ACEITE
1 MEDIDA DE VINAGRE DE MANZANA
2 CUCHARADITAS DE MIEL

PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal, durante 15 minutos.
Mientras, vamos troceando todos los ingredientes restantes.
Escurrimos la pasta y la enfriamos, bajo el grifo.
La ponemos en un bol y la mezclamos con todos los ingredientes, menos el tomate.
Pondremos el tomate por encima y lo salamos ligeramente.
Guardamos en la nevera hasta la hora de comer.
Preparamos la vinagreta, batiendo el vinagre junto a la miel, y le vamos añadiendo, sin dejar de batir, el aceite.
Serviremos la ensalada y cada comensal que la aliñe a su gusto.

BON PROFIT

13 comentarios:

La Cocina de Puri Pastor dijo...

uhmmmm que ricas las ensaladas Lolines...
Acabo de preparar una también de pasta para mañana,
así cuando lleguemos de trabajar entra la mar de bien...
un poco diferente a esta tuya, pues sin salmón pero si con surimi..
Me llevo un plato de esta tuya que está deliciosa y fresquita
con estas calores que tenemos sienta fenomenal.
Besossss.

INMA MAQUITO dijo...

Muy rica que va estupendamente para la calor besitos

Lola Martinez dijo...

A mi me gusta el puntito dulce en las ensaladas y al salmón le va muy bien, seguro que está buenísima y muy apetecible en esta época.
Bss

sandra/ josemaria dijo...

Una ensalada de rechupete,un abrazo

marques de muchabarba dijo...

Que rica ensalada!!. Yo a veces también le añado miel a la vinagreta y le da un toque estupendo.
Saludos

Cuca dijo...

Esa vinagreta me ha encantado ¡te la copio!

Besos mil!

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Queda muy rico el punto de miel en la vinagreta y es que ahora lo que apetece es comer ensaladas.
Besos.

Los Dulces de Claudia dijo...

buena idea lo de la vinagreta, lo voy a probar.
saludos

Roser Font dijo...

es l'únic que vé de gust oi??!! m'encangta! ptons

Magdalena Troncoso dijo...

Casi seguro mañana a mediodía toca ensalada de pasta en casa, una buena forma de cuidarnos, comer saludable y no pasar ni demasiado tiempo cocinando ni demasiado tiempo en la cocina. Besitos.

Diana Moriel dijo...

Que rica ensalada, eso preparare ma~nana!
Bs

Javier dijo...

El toque de miel le da el toque perfecto a tu ensalada

Abrazos!!

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. Un plato de pasta siempre es bienvenido y con esa salsa tan rica con la que lo acompañas el resultado es una delicia. Fabulosa salsa.
Buen fin de semana y que disfrutes del verano.
Un abrazo.

Publicar un comentario